Party cukrárna

Chcete na letošní Velikonoce zkusit něco jiného než klasického beránka nebo mazance? Co třeba sladké, krásně nazdobené košíčky, které všichni známe pod názvem cup cakes nebo muffin? Tyhle malé dortíky jsou pořád populárnější a na žádném slavnostním stole dlouho nevydrží. Když se vám cup cakes podaří, můžete je zabalit do krásné cup cakes krabičky, ozdobit zápichem nebo dekorací a máte krásný dárek pro každého, kdo tyto sladké parádnice miluje. Náš tip je navíc bezlepkový, takže mlsáme zdravě! A od které Rettigové, že jsme opsali recet? Tyhle dobroty jsou tipem naší produktové specialistky Ivanky (ona je prostě specialistka na všechno!) a určitě se vám budou hodit nejen na Velikonoce. Už jste museli polknout naprázdno a otřít neposednou slinu? Tak jdeme do kuchyně...

přečíst celý článek

Jarní svátky jsou jarní svátky. Však už nás ta zima trochu omrzela. I letos oprášíme jarní recepty. Kdo si ještě nezkusil může zkusit natrénovat  mrkvový dort a připravit se na Velikonoce. Náš recept je osvědčeným tipem jak přivítat jaro. Zkuste i vy a nebudete litovat. Navíc tento mrkvový dort je bezlepkový, tzn. velmi zdravý. 

přečíst celý článek

Upečte něco exxtra na Halloween a potěšte své malé domácí strašidla

Ingredience:

2 hrnky  hladké mouky
3/4 hrnku cukru
1 kypřící prášek do perníku
1 vejce
1/2 hrnku oleje
1/2 hrnku mléka
lžíce medu
2 lžíce kakaa

Všechny přísady promíchejte v míse. Troubu předehřejte na 180 °C.
Do každého důlku formy na muffiny vložte jeden papírový košíček a vlijte těsto, asi do dvou třetin výšky košíčku. Posypte cukrem a pečte asi 20 minut, vyzkoušejte špejlí, jestli je těsto už propečené. 

přečíst celý článek

Halloween na jedničku zvládnete, když kromě dokonalé výzdoby nezapomnete i na hladové kostlivce. Sladké halloweenské cupcakes je rychlovka a hodí se do halloweenských košíčků z naší party nabídky v e-shopu

Ingredience na 12 dortíků

​Tento sladký recept je velice jednoduchý a pokud k přípravě pozvete svoje malé pomocníky, uvidíte, jak je bude pečení bavit, obzvlášť výroba ozdoby na krém z marcipánu:)

195 g polohrubé mouky  

1 lžička prášku do pečiva

1/2 lžičky jedlé sody

1 lžička mleté skořice

1/4 lžičky mletého zázvoru

1/4 lžičky mletého hřebíčku

1/2 lžičky soli

115 g změklého másla

200 g cukru krupice

2 velká vejce

1 lžička vanilkového extraktu

180ml dýňového pyré (dětská přesnídávka ve skleničce nebo upéct dužinu z dýně hokaido na 190°C do změknutí a pak rozmixovat)

Krém na dozdobení

175 g krémového sýra (např. Philadelphia)

250 g mascarpone

moučkový cukr podle chuti

oranžové potravinářské barvivo

marcipán na výrobu jedlých ozdob nebo stačí jednoduše dozdobit halloweenským zapichovátkem ve tvaru oka nebo ducha

Postup

Troubu předehřejeme na 180°C. Formu na muffiny si vyložíme papírovými košíčky.

Do mísy prosejeme mouku, prášek do pečiva, sodu a koření. Dáme stranou.

Máslo s cukrem vyšleháme do pěny, po jednom zapracujeme vejce a vanilkový extrakt. Střídavě přidáváme moučnou směs a dýňové pyré a umícháme hladké těsto.

Rozdělíme ho do připravené formy a pečeme asi 20 minut. Propečenost vyzkoušíme pomocí špejle.

Krémový sýr a mascarpone (v pokojové teplotě) promícháme s cukrem. Nešleháme mixérem, jinak krém zřídne.

Krémem zdobíme až zcela vychladlé cupcakes, navrch dáme připravenou halloweenskou ozdobu z marcipánu.

přečíst celý článek

Sladká delikatesa, která je rychlá, sladká i voňavá. Pokud máte chuť vyzkoušet něco nového na plánovanou oslavu, vyzkoušejte tento výborný party recept

Ingredience:

300 g cukr krupice ,1 Salko, 1 máslo, 2 sáčky burizonů

Postup:

Ve větším hrnci na mírném ohni  rozpustíme cukr, necháme  zkaramelizovat. Když je karamel tmavý a tekutý, vmícháme máslo - pokrájené na kostičky, po chvilce přidáme Salko, smícháme, vypneme oheň a vmícháme burizony.  Plníme papírové košíčky, nebo tvoříme kuličky.

Opravdová pochutka nejen pro malé labužníky.

Igredience:

linecké těsto :30 dkg hladké mouky,20 dkg másla,10 dkg cukru moučka,1-2 žloutky

nutella,lískové oříšky,mléčná čokoláda

Postup přípravy:

Zpracujeme linecké těsto a vykrajujíme tenčí obdélníčky (podle vykrajovátka),na upečené obdélníčky namažem nutellu,dáme 2-3 lískové oříšky-podle toho kolik se jich na obdélníček vejde a poléváme mléčnou čokoládou.

Mléčná tvárná hmota, která při zdobení dortu skvěle nahradí marcipán. Je vláčná a dají se z ní tvořit skvělé ozdůbky pro Vaše dortové zdobení.

Ingredience:

150 g sušeného mléka
270 g moučkového cukru
30 g ztuženého tuku
50 g tekutého medu
1 lžička rumu
několik kapek mandlového aroma
1-3 lžíce vody

Postup:
Sypké přísady prosejeme, smícháme, přidáme rozehřátý tuk, med, rum a během zpracovávání přidáváme podle potřeby vodu.
Chceme-li hmotu obarvit, přidáme potravinářské barvivo rozpuštěné v několika kapkách vody.
(cukr je nejlepší Korunní... s tekutinou opatrně, hmota musí být dostatečně tuhá, ale nesmí praskat). Marcipán rozválíme na plát na plastové podložce nebo mezi mikrotenovými sáčky, vykrojíme požadovaný tvar a položíme na dort natřený tenkou vrstvou krému nebo marmelády. Hmota je tvárná téměř jako plastelína, a tak z ní můžeme vytvořit celou řadu krásných a zajímavých dekorací.

Rychlé občerstvení, které ocníte nejen o Vánocích, ale klidně i při narozeninové oslavě nebo party ve stylu stars

Ingredience: 420g hladké mouky 280g másla 140g cukru 4 žloutky,citronová kůra, zázvor Náplň: 120g másla 120g cukru 120g sladkých drobtů z piškotů žloutek vanilkový cukr 4 lžíce punče

Postup: všechny sypké přísady dáme na vál, rozdrobíme k nim máslo a přidáme žloutky. Vypracované hladké těsto vyválíme (asi 3 mm). Z placky vykrajujeme středně velké hvězdičky a pečeme v troubě. Mezi tím připravíme náplň. Máslo, žloutek a cukr utřeme do pěny. ve druhé misce si navlhčíme větší piškotové drobty punčem a ty přidáme k vaječné pěně. Tím spojujeme hvězdičky. Pro ještě větší efekt je přizdobíme čokoládovou polevou. Můžeme použít světlou i tmavou polevu.

I když máme svojí hlavu a na rady babiček občas nedáme. Musíte uznat , že kulinářský um našich babiček je prostě jedinečný.

Ingredience:

 4 vejce, 250 g polohrubé mouky, lžička prášku do pečiva, 250 g pískového cukru, 4 lžíce horké vody, 4 lžíce oleje, tuk a mouka na formu, lžíce rumu.
Krém: 1/2 l mléka, 2 vrchovaté lžíce polohrubé mouky, l vanilkový cukr, l žloutek, 150 g másla, 120 g moučkového cukru, 100 g mletých ořechů

Postup:

Žloutky ušleháme s cukrem, horkou vodou a olejem dohusta, přidáme mouku s práškem do pečiva a nakonec hustý sníh z bílků. Piškot upečeme v předehřáté troubě dozlatova. Necháme vychladnout, nejlépe do druhého dne, pak rozkrojíme, pokapeme rumem a potřeme krémem. Mléko svaříme s moukou a vanilkovým cukrem a vlahou kaši zašleháme do másla umíchaného s cukrem. Nakonec vmícháme mleté ořechy.

Pro děti červená STOP, ale pro dospěláky opravdový luxus. Patříte-li mezi fajnšmekry, kteří ocení dobroty, které se tvoří s pařičnou péčí, pak vyzkoušejte tuto delikatesu. 

Ingredience:

 3 vejce, 1 l mléka, 150g cukru, vanilkový cukr, 1 dl rumu.

Postup:

 Mléko, vejce, 3 cukru a vanilkový cukr šleháme na kraji plotny do husta. Z 1/3 cukru připravíme karamel, dáme do ohnivzdorných kelímků a zalijeme zhoustlým krémem. Misky narovnáme do vodní lázně a v mírné troubě vaříme asi třicet minut. Pak vyndáme a necháme vychladnout. Při podávání jej vyklopíme na talířek, rum zahřejeme na malé pánvičce nad plamenem, mírně nakloníme, aby nám chytly lihové páry a hořící rum nalijeme kolem krému a ihned podáváme

Kreativní  nápad uvítají hlavně tvořivé maminy. Netradiční laskominu můžete vytvořit k svátku, narozeninám nebo jen jako parádní překvápko.

přečíst celý článek

Venku merzne a sníh stále nikde. Udělejte si vlastní sněhové pokušení, které Vám navíc bude ještě chutnat.

přečíst celý článek

Další z našich tipů pro narozeninový dortík. Miluje Vaše sluníčko borůvky? Pak je tento recept určen právě pro Vás.

přečíst celý článek

Výborná varianta pro zdravé mlsání. Pečlivé maminky určitě nepohrdnou tímto skvělým nápadem, tato laskomina bude dětem jistě  moc chutnat.

přečíst celý článek

Máte chuť na nějaký experiment, tak vyzkoušejte tento rcept. Určitě Vás tento výtečný dezert nezklame.

přečíst celý článek

Další z našich receptů, který Vám pomůže připravit, skvělou oslavu.

přečíst celý článek

přečíst celý článek

přečíst celý článek

Pro milovníky višní a estety, nabízíme dezert, který nejen krásně vypadá, ale i výborně chutná.

přečíst celý článek

Medovník, je jeden z nejoblíbenějších dezertů u nás. Pro šikovné a trpělivé ruce , nabízíme recept na tuto vynikající pochoutku.

přečíst celý článek

přečíst celý článek

přečíst celý článek

Zajímavý dort pro Vaše miláčky. Snad každé dítě miluje palačinky, tak proč nezaměnit variantu jedné palačinky za více palačinek. Dětské rčení zní "čím více, tím lépe".

přečíst celý článek

Pro milovníky třešní, nabízíme jedno malé pohlazení. Jedinci , kteří jsou obdařeni trpělivostí, mohou vyzkoušet tento neodolatelný dezert.

přečíst celý článek

Další z našich receptů je opět výtečný. Jednoduchou a rychlou přípravu zvládne opravdu každý.

přečíst celý článek

Pro oko super a na chuť protě neodolatelný dezert. Další náš pomocník, při přípravě různých typů oslav.

přečíst celý článek

Když svatba, tak pořádná! Když česká, tak s českými koláčky od našich babiček.

přečíst celý článek

Dospěláci pozor!!! Naprosto lákavé a jedínečné pokušení, vždyť hřešit je lidské a pro jednou Vám bude určitě odpuštěno.

přečíst celý článek

Každý správný hostitel musí být tak trochu diplomat, a proto nabízíme další diplomatický krok pro úspěšnost Vaší oslavy.

přečíst celý článek

Sladké pokušení pro Vaše děti, určitě osvěží každou dětskou párty. Opět zajímavý recept, který uvítáte zvláště v horkých letních dnech.

přečíst celý článek

Pivaři určitě zapláčou, že jejich lahodný mok nepatří do těsta. Přesvěčte je o opaku a naservírujte jim vynikající dezert.

přečíst celý článek

Výborný dezert pro vzácné příležitosti nebo jen tak pro zpestřední všedního jídelníčku.  Další z našich receptů, který z Vás udělá výtečné hostitele.

přečíst celý článek

přečíst celý článek

přečíst celý článek