Halloween na jedničku zvládnete, když kromě dokonalé výzdoby nezapomnete i na hladové kostlivce. Sladké halloweenské cupcakes je rychlovka a hodí se do halloweenských košíčků z naší party nabídky v e-shopu

Ingredience na 12 dortíků

​Tento sladký recept je velice jednoduchý a pokud k přípravě pozvete svoje malé pomocníky, uvidíte, jak je bude pečení bavit, obzvlášť výroba ozdoby na krém z marcipánu:)

195 g polohrubé mouky  

1 lžička prášku do pečiva

1/2 lžičky jedlé sody

1 lžička mleté skořice

1/4 lžičky mletého zázvoru

1/4 lžičky mletého hřebíčku

1/2 lžičky soli

115 g změklého másla

200 g cukru krupice

2 velká vejce

1 lžička vanilkového extraktu

180ml dýňového pyré (dětská přesnídávka ve skleničce nebo upéct dužinu z dýně hokaido na 190°C do změknutí a pak rozmixovat)

Krém na dozdobení

175 g krémového sýra (např. Philadelphia)

250 g mascarpone

moučkový cukr podle chuti

oranžové potravinářské barvivo

marcipán na výrobu jedlých ozdob nebo stačí jednoduše dozdobit halloweenským zapichovátkem ve tvaru oka nebo ducha

Postup

Troubu předehřejeme na 180°C. Formu na muffiny si vyložíme papírovými košíčky.

Do mísy prosejeme mouku, prášek do pečiva, sodu a koření. Dáme stranou.

Máslo s cukrem vyšleháme do pěny, po jednom zapracujeme vejce a vanilkový extrakt. Střídavě přidáváme moučnou směs a dýňové pyré a umícháme hladké těsto.

Rozdělíme ho do připravené formy a pečeme asi 20 minut. Propečenost vyzkoušíme pomocí špejle.

Krémový sýr a mascarpone (v pokojové teplotě) promícháme s cukrem. Nešleháme mixérem, jinak krém zřídne.

Krémem zdobíme až zcela vychladlé cupcakes, navrch dáme připravenou halloweenskou ozdobu z marcipánu.