Kdy, kdo a proč namíchal první koktejl?

Těžko říct. Prvenství si samozřejmě přivlastňuje kde kdo. Ale dost se má za to, že to mohl být britský admirál Veron. Ten už někdy v roce 1740 rozhodl, že na lodích královského veličenstva se bude námořníkům ředit pravidelný denní příděl rumu vodou jedna ku dvěma, aby se posádka nezpumprdlíkovala po pár kouscích. A aby se ta směska dala pít, přidávali do ní třtinový cukr a citrónovou šťávu. Jiné prameny uvádějí, že už roku 1624 zapíjeli indiáni prodej Manhattanu směsí rumu a vody s cukrem a zázvorem. Každopádně, u nás se první American Bar s míchanými nápoji objevil na Jubilejní výstavě v Praze v roce 1891.

Proč je světový den koktejlů zrovna 13. května?

13. května 1806 publikoval americký týdeník The Balance and Columbian Repository první známou písemnou definici koktejlu. Nápoj pojmenovali Gin Sling. No a barmani právě tohle datum slaví jako Světový den koktejlů. V různých barech po světě vám v tenhle den namíchají mnohé speciality, leckdy za dobrou cenu. Což se v žádném případě nedá říct o koktejlu, který se jmenuje Martini on the rock. Připraví vám ho v New Yorku, konkrétně v Blue Bar Algonquin Hotelu. Nemyslete si, že si dáte pár panáků na kuráž a pak si ho jen tak furiantsky poručíte! Jednak si ho musíte objednat 24 hodin předem a jednak vás přijde na 10 000 dolarů! A takhle se plácnout přes kapsu, na to by jeden musel mít tatínka premiérem! Asi si říkáte, co na obyčejným pití může proboha stát 10 táců? Tak si pište: vodka Grey Goose ultrapremium (vodka vyráběná a lahvovaná ve francouzském Cognacu), suchý vermut, zelené olivy, no a nakonec ještě drobnost - prsten s diamantem. Takže, nemíchat, protřepat a hlavně nevypít až do dna!

Naše tipy na míchané dobroty (navíc podávané v originálních dekoracích) vás vyjdou podstatně levněji! A kolik udělají parády a radosti! Takže pojďme si dneska udělat ostrou Mexickou a jemnější Flamengo party.

Flamengo party

Pokud jde o výzdobu vašeho bytu, kanceláře, baru nebo zahrady, všechno podstatné, včetně plameňákových balonků, talířků, brček, míchátek, girland a dalších vychytávek, najdete tady: 

No a teď ještě, co svým hostům namíchat. Suroviny jsou vždy na jednu porci.

Růžový koktejl Flamengo

• 1 růžový grapefruit
• šťáva z jedné limetky
• 2 cl vodky
• 2 lžíce grenadiny sirupu
• kostky ledu
• lístky meduňky nebo máty na ozdobu

Tinto de verano (aneb zapomeňte na sangrii!)

• půlka zralého pomeranče
• čtvrtka citrónu
• 200 ml sladšího červeného španělského vína 
• 200 ml limonády s citronovou příchutí (např. Sprite)
• 50 ml vermutu
• spousta ledu

Pomeranč a citron omyjeme, oloupeme a nakrájíme na kolečka nebo na kousky. Dáme stranou. Do velkého skleněného džbánu nalijeme víno a citronovou limonádu. Přidáme nakrájené citrusy, přilijeme vermut a promícháme.

Naléváme do skleniček do poloviny naplněných ledem.

Exotický ledový čaj bez alkoholu (No jo, no. Na party ale budou i děti, těhulky nebo řidiči!)

• 1 sáček zeleného čaje Pickwick s mangem a jasmínem
• 50 ml ananasového džusu
• půlka zralého manga
• plátek čerstvého ananasu
• 150 ml horké vody
• badyán
• led

Čaj s mangem a jasmínem zalijte horkou vodou a louhujte 3 minuty. Dejte vychladit. Mango a ananas nakrájejte na menší kostičky. Do vychlazeného čaje přilijte ananasový džus, přidejte ovoce, led a hvězdičku badyánu.

Mexická party

Začneme zase od výzdoby místa, kde se bude hodovat.Tady můžete vybírat. No a jdeme míchat. Speciálně pro vás jsme vybrali koktejly, které jste dost možná ještě neochutnali!

Vampiro

• 5 cl tequily Silver
• 7 cl tomatového džusu
• 3 cl pomerančového džusu
• 1 cl čerstvé limetkové šťávy
• 1 lžička tekutého medu
• jemně nakrájený plátek cibule (nemusí být)
• několik plátků chilli papričky
• pár kapek worcester omáčky
• špetka soli

Do šejkru vložte led a přidejte všechny ingredience. Dobře promíchejte tak, aby se uvolnila chuť chilli a ostatních ingrediencí. Následně vše sceďte do vysoké sklenice s ledem, ozdobte měsíčkem limetky a chilli papričkou.

Prairie fire shooter

• 4 cl Mescalu (nebo jiného likéru z agáve)
• pálivá omáčka, ideálně Tabasco (5 střiků)
• ledová tříšť
• lžíce toniku (pro slabší jedince)

Na zdraví! Váš (škyt) barmanský král balon Náfuka