Piknik, cože…? A co ten piknik vlastně je?

Nedělejte, že nevíte! Co je piknik, ví u nás i každý malý balón. Spíš jste jen takoví „domácí balícl“ a nenašli jste čas to zkusit. A to je opravdu velká škoda. Tak honem pro pořádný proutěný koš (síťovka by nebyla stylová), vygooglit pár báječných receptů pro zdravou letní svačinku, zkusit si zahrát na kuchaře (tohle menu zvládnete), nabalit piknikové talířky (máme jich spoustu), kelímky, ubrousky, vidličky, deku (!) a jde se… Zapomněli jste lahev vína? Tak to se rychle vraťte. Určitě bude čas i na přípitek. Piknik je prostě úžasný výlet do přírody, kde si to jen tak rozbalíte na louce a je to.

Teď už slyším zejména pražáky. No, jo, ale kam tady? Ne ne, to nezkoušejte. V Praze je nejméně 15 tipů kam vyrazit s piknikovým košem. Stačilo mi chvilku se prolítnout nad Prahou a mohu doporučit hned sedm. A nezapomeňte na svého psího mazlíčka ...

Kam se v Praze vypravit s piknikovým košem?

STROMOVKA

Tak tenhle název sedí. Je tu tolik stromů, že nebudete dlouho hledat stín. Louky jsou tu taky. Stromovka je top tip pro samotáře a zamilované romantiky. Prostě tu není „hlava na hlavě“ a klidné místečko tu určitě najdete. Zkuste např. Královskou oboru u Rudolfova a Zeleného rybníku. Cestou se zastavte v baru Containall a půjčte si za vratnou zálohu kelímek do kterého vám načepují pivo, ale třeba i malinovku

LETNÁ

Na Letné si to hned nasměrujte do Letenských sadů. Tady je to správné místo, kde se dá piknikovat. Navíc tady si můžete odskočit na piknik bez příprav i rovnou z práce. Našel jsem totiž tip pro lenochy a požitkáře. Zavolejte si do Belcredi Bistra a objednejte si piknikový koš plný skvělého jídla. Za pár peněz (890-1790 Kč, podle požitku) vám tu zabalí do plného koše i víno a deku.

LADRONKA

Tak tady je piknikářů ráj. Občas je tu najdete a můžete se přidat. Chodí sem spoustu pejskařů a dá se tu trénovat i kondička vytrvalostním během. Do Landrovky, ale běžet nemusíte, to raději sedněte na tramvaj a vystupte na zastávce Obora Hvězda. Pokud jste cestou z piknikového koše trochu ujídali, zastavte se v Kauflandu, kde dokoupíte všechno co by vám mohlo chybět. Od Obory Hvězda si to můžete namířit i k Letohrádku. Tahle cesta určitě taky stojí za pár ušlých kroků navíc.

PETŘÍN

Na Petřín nemusíte nutně jenom na Prvního máje. Ikdyž právě tady najdete nejvíc rozkvetlých stromů, když je jejich čas. Navíc můžete navštívit Petřínskou  rozhlednu a řeknu vám „pohled na Pražský hrad, to je paráda“ Já vím, vás, ale  lákají místa na plánované piknikování. Když neminete Petřínskou skalku a půjdete o kousek dál, najdete i místo na grilování. Takže tady můžete spojit piknik na dece i s barbeque.

HAVLÍČKOVY SADY

Někdo možná tenhle krásný park zná jako Grébovku. Tady jsem byl i já, jako milovník italské renesance, doslova okouzlen. Ikdyž zapomenete na piknikový koš, tenhle výlet stojí za to. Nezapomeňte se podívat na fontánu, vodní kaskádu, jezírko, sochy a umělou jeskyni. Jinak míst na piknik potkáte spoustu. Vyberte si místečko s výhledem na město nebo na zelené vinice.
Až vám dojde víno, můžete zajít do blízké vinárny Viniční altán. Myslím, že po tomhle pikniku, spěchat domů nebudete

PROKOPSKÉ ÚDOLÍ

Tak tady si kromě piknikového koše pořiďte pořádné boty. Tohle je výlet na celý den. Začít počítat své letní kilometry můžete od zastávky metra Radlická, pokračovat přes přírodní památku Ctirad směrem do Hlubočep. Po téhle pěší tůře si zasloužíte pořádnou piknikovou svačinku a věřte, že míst k posezení najdete dost. Doporučuji také vyšlápnout si k Prokopskýmu jezírku.

HOSTIVAŘSKÝ LESOPARK

Tak tady si přibalte i plavky, součástí parku je totiž i Hostivařská přehrada. Vystupte na zastávce Řepčická v Horních Měcholupech a můžete si odtud projít celý park. Zelených míst pro piknikové baštění najdete spoustu. Po cestě potkáte i Divokou zahradu se zookoutkem. Na zvířátka, já se tedy koukám rád, tak nezapomeňte vzít i vaše děti. Možná se tu potkáme

Co do piknikového koše?

Dočetli jste až sem?  Tak to si zasloužíte odměnu. To, že správný parťák umím být i mlsný je jasné.
Rád śe tedy podělím o několik receptů ze své balonkové party kuchyně.

Závin s drůběžím masem

500g listového těsta, 400g krůtích nebo kuřecích prsíček, 2 jarní cibulky, 100g žampionů, 1 lžička tymiánu, 1 žloutek, hrst petrželky, lžíce másla, lžíce oleje, sůl,  pepř

Maso nakrájíme na menší  kousky, osolíme, opepříme, osmahneme na másle a oleji. Přidáme plátky žampionů, na kolečka nakrájenou cibulku a krátce podusíme. Osolíme, opepříme, necháme vychladnout a ochutíme tymiánem, nasekanou petrželkou a necháme vychladnout. Na rozválené listové těsto navršíme směs a zabalíme jako závin, který přeneseme na plech s pečícím papírem. Závin potřeme rozšlehaným žloutkem a pečeme ve vyhřáté troubě do zlatova.

Kapustové karbanátky

1 menší kapusta, 1 houska, 1 malá cibule, 2 vejce, trochu strouhanky, 1 lžíce majoránky, 2 lžíce nasekané petrželky, lžíce oleje na smažení , sůl pepř

Kapustu uvaříme v mírně osolené vodě doměkka. Jemně pokrájíme, přidáme v mléce namočenou housku, na oleji osmahnutou pokrájenou cibulku, vejce, petrželku, majoránku a podle chuti sůl a pepř. Směs promícháme, podle potřeby zahustíme strouhankou a vytvoříme karbanátky, které osmahneme po obou stranách. Karbanátky můžeme dát do rozříznuté žemle, zakapat kečupem a přidat listy hlávkového salátu.

Bageta s vaječnou omeletou

4 bagety, 4 listy hlávkového salátu, 4 vrchovaté lžíce kečupu
Bylinková omeleta: 4 vejce, hrst bylinek (petrželka, bazalka, pažitka aj.) 30 g strouhaného čedaru, 10 g másla, sůl, pepř

Bylinky nakrájíme nahrubo a na másle zpěníme. Poté zalijeme osolenými a opepřenými rozšlehanými vejci s čedarem. Omeletu opečeme po obou stranách. Hotovou omeletu nakrájíme na podélné plátky, aby se vešla do bagety. Bagetu nařízneme napůl, pomažeme kečupem, obložíme omeletou, hlávkovými listy a přiklopíme druhou půlku bagety.

Váš parťák balon "Náfuka"